冬季会席 十二月~二月（示例）
- 开胃酒
- 柚子蜜鸡尾酒
- 拼盘
- 梅贝旨煮 云丹真丈芝麻烤
- 造里
- 本金枪鱼 鲭鱼 等
- 盖物
- 雪花馒头
- 烤制品
- 西京烧
- 台的物品
- 鳕鱼亲子锅～黄油味噌风味～
- 油腻的东西
- 蟹壳炸
- 醋拌菜
- 脱壳的松叶蟹肉
- 餐饮
- 帝王蟹饭
- 腌菜
- 白萝卜腌制 紫色腌制
- 汤类
- 清汤制作
- 水果
- 草莓慕斯 时令水果
住宿预订
住宿预订
食物
Mantenno Tsujinoya会席料理
富饶于日本海的“海之幸”，以及加贺的“山之幸”的地方
注重食材的“Mantenno Tsujinoya自豪的会席料理”。
我们每天从县内市场采购新鲜食材，
热的食物保持热度，冷的食物保持冷却
竭尽所能让您享用美味。
请尽情享受四季的美味。
为菜肴增添色彩的“华丽”追加菜品的订购请在这里进行
【台的物】鳕鱼亲子锅～黄油味噌制作～
【刺身】本金枪鱼 章鱼 甘虾 鲭鱼
【餐饮】蟹肉饭
【油炸】蟹壳
【台的物】河豚火锅
【刺身】河豚刺身
【餐饮】出汁茶泡饭
【盖物】烤白子茶碗蒸】
【醋拌菜】松叶蟹拼盘
【造里】蟹足汤
【油物】蟹的天妇罗
【温物】蟹肉蒸蛋
【台的物】鰤しゃぶしゃぶ
【刺身】寒鲷 牡丹虾 其他
【烤物】咽黑木芽烤
【醋拌菜】加能蟹肉
【台的物】鲷鱼火锅
【刺身】鲷鱼松皮 本金枪鱼 针鱼 鰆昆布腌制
【餐饮】樱虾饭锅饭
【盖物】甘鲷道明寺蒸】
【台的物】朴叶烧
【刺身】今日的白身鱼 本金枪鱼 等
【餐食】虾米釜饭
【盖物】赤皮南瓜包
厚切烤牛肉
【刺身】烤河豚刺身
【拼盘】4道菜
【油炸】红薯可乐饼・平菇炸物・松叶串
来自灵峰“白山”的清流孕育的
使用当地山里清流米越光。
一夜干是能登水揚的鱼
浸泡在海洋深层水中的自豪之作。
希望用让您在回家前仍能铭记的料理
来款待您，这就是我们的早餐。
特制啤酒
无过滤非加热的新鲜白啤酒。
隐秘调料中使用了少量山椒，非常适合搭配和食。
加贺棒茶黑啤
焙烤大麦和焙茶的香气突出，口感清爽，甜味适中。
这是加贺棒茶和茎焙制的石川传统茶。
散发着香浓的香气，口感清新美味。
我们提供与料理相配的石川县地方酒。
・手取川
・加贺鳶 蓝
・神泉
・白龙
・满寿泉
・天狗舞
・常规酒
我们提供以在石川县修行的加贺会席为基础，融入当地食材，倾注心血制作的会席料理。日本海的海鲜新鲜无比，来自灵峰白山的清澈丰饶的水培育的加贺蔬菜和山菜，以及由米匠在优质土壤中培育的山里清流米等当地食材，均为我们所坚持。请您细细品味盛放在美丽传统工艺器皿中的“辻之屋流”会席料理，感受精致的季节表现。
